【レシピ】チョコレートケーキ

スーパーマーケットで生クリームに赤いシールが付いていると（笑）、思わず買ってしまいます🥛

そんな時、ホイップクリームを泡立てる以外といえば、こちらのチョコレートケーキを焼くことが多いです🍫

今週もまた生クリームを買ってしまったので、こちらを焼きたいと思います❤️

ケーキは余っても冷凍してしまい、好きな時に温めていただけるので、一人暮らしの方もぜひ作ってみてください😊🍰

（ベターホームのレシピ: https://www.bh-recipe.jp/recipe/200903010.html）

余談ですが、ベターホームのレシピサイトが、しばらく見れない状態でした😞

セキュリティに問題があるとか😭

ベターホームのレシピ本も本棚いっぱいに持っていますが、このレシピサイトは職場や買い物中でもさっと検索でき、材料からでも検索できるので、冷蔵庫の余った材料の使い道を探したりと、これまで10年以上、大変頼りにしていました📲

なので、この見れなくなった半年間くらい？不便で、それよりも相棒を失ったような気持ちで悲しくて・・・

アクセスすらしない日々でしたが、この記事を書くにあたり、ふとクリックしてみたら繋がった‼️🥺

嬉しすぎます😍💖💖💖

親友と感動の再会を果たした気分です（笑）

これからもたくさん活用したいので、ぜひシステムの方には頑張って仕事していただきたいです🙏🖥✨

〈１８×８×６ｃｍの紙製のパウンド型１台分〉

生クリーム　　カップ１／２
砂糖　　　　　大さじ６強（５０ｇ）
卵　　　　　　１個
バニラエッセンス　少々
Ａ　
　薄力粉　　カップ１（１００ｇ）
　ココア　　大さじ３（１８ｇ）
　ベーキングパウダー　小さじ１／２

市販の板チョコ　　１／２枚（約３０ｇ）
オレンジピール　　大さじ３（約４０ｇ）
ブランデー　　　　大さじ１／２

作り方

1
オレンジピールに、ブランデーをふります（前日から漬けておくとよい）。　チョコは、あらくきざみます。
 
2
オーブンを１８０℃（ガスオーブン１７０℃）に予熱します。ボールに、生クリームを入れ、砂糖を２～３回に分けて加えて、泡立器を持ち上げたときに、少し筋が残るくらいまで泡立てます。
 
3
卵を溶きほぐし、（２）に３～４回に分けて加え、そのつどよく混ぜます。バニラエッセンスを加えて混ぜます。
 
4
Ａを合わせ、（３）に万能こし器でふるい入れます。ゴムべらにかえ、下からすくい上げるように、混ぜ合わせます。粉気が少し残っている状態で、チョコ、オレンジピール（ブランデーごと）を加えて、均一に混ぜます。
 
5
（４）を型に入れ、表面を平らにならします。オーブンで３０～３５分焼きます。